お肉のかたまり

３月に入ると鹿肉がうちにもまわってきます。知り合いのハンターさんから鹿肉やるからおいでと言われ頂いたら、すっごい量の肉!!冷凍庫に入りきらないのでお友達にもおすそ分け。
ロースをハーブとりんごでマリネしてたたき風にしたらとっても美味でした〓