水平線までびっしり流氷

釧網線の車窓からオホーツク海の流氷を見学。オオワシやオジロワシもたくさんいる。この美しさ感動！

切り漬け完成

待ってました！先月仕込んだよしこちゃんのおばちゃんの切り漬けが漬かりました。
これぞ北海道の郷土料理だ。おいしぃ〜〓

接岸初日＆カレー

昨日、斜里の前浜も流氷接岸初日。
食べきれないほどの長芋の頂ものがあるので晩ご飯はアキカからもらったレシピでカレー。サツマイモはカボチャで代用。イカ、エビ、鶏肉の代わりにホタテと豚肉で作ってみたけど長芋がホクホクしててとてもおいしかったわ〓
長芋がなくなるまでうちの定番メニューになりそう。

きたよー

昨日流氷初日。水平線にうすーい流氷が見えるぞー

これってぶり？

オホーツク海でとれるはずのないぶり。どうやって食べればいいの？と少し戸惑い気味のお友達からいただいた。まずはお刺身、ぶり大根、塩焼き…わーい＼(^o^)／
これも異常気象の産物で素直に喜んでいいのやら？

お正月

厚岸湾の海の幸をいただいて、キラキラひかる海に浮かぶ大黒島と小島と朝日と夕日のみえる宮川さん宅でお正月。今年もちゃんと生きようと思った。